Sárospatak Szent Erzsébet szülővárosa. Ennek hagyományát a középkor óta a huszadik század közepéig őrizte a város.

Az Ünnep keretében középkori vásári sokadalom látvány- és élményvilága fogadja a Sárospataki Szent Negyedbe, és a Várhoz érkezőket. A fesztivál szombaton kézműves gyermekfoglalkozással veszi kezdetét. Vasárnap egész nap lovagi-harcászati bemutatók, kirakodó vásár, hagyományőrzők és középkori zene fogadja a vendégeket. A Pünkösdi Szent Erzsébet Ünnep fő eseménye a vasárnapi Szent Erzsébet életét bemutató történelmi menet. A Szent Erzsébet korát megidéző 200 fős kosztümös, zenés felvonulás Szent Erzsébet életének meghatározó fő eseményeit mutatja be. A középkort idéző ruhák előzetes jelentkezéssel mindenki számára szabadon kölcsönözhetők.

Pünkösd hétfőn a Szeplőtelen fogantatás Bazilikában vagy Szent Erzsébet Bazilikában Sárospatakon az Egri Főházmegye tart Árpád-házi Szent Erzsébet szentté avatása tiszteletére szentmisét, amit Szent Erzsébet ereklyével körmenet követ.

A körmenet után a Szent Erzsébet Úton zarándokok indulnak el Sárospatak-Kassa útvonalon.

A kezdeményezés jól mutatja, hogy a történelmi-vallási örökség turisztikai és közösségépítő erőforrássá alakítható. A vallási tartalmú és célú hagyományok képesek hosszú távon erősíteni a borvidék imázsát és egyedi karakterét, belső kohézióját és identitását és növelni látogatottságát. Más térségek számára is adaptálható modell lehet, ahol egy szimbolikus kulturális örökség, vagy vallási örökség és hagyomány köré szervezett eseménysorozat kapcsolja össze a település és a térség közösségeit és turisztikai szereplőket.