15 ÉVE A VILÁGÖRÖKSÉG RÉSZE A TOKAJI BORVIDÉK

2017. augusztus. 18.|

Idén ünnepeljük a 15 éves évfordulóját annak, hogy az UNESCO felterjesztette a Tokaji borvidéket a világörökségi listára kultúrtáj kategóriában. Ennek alkalmából a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Kormányhivatal, a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács és Hercegkút Község Önkormányzata szakmai napot tart 2017. augusztus 25-én 14 órai kezdettel Hercegkúton a Gomboshegyi  pincesornál.             A Tokaji borvidék immár 15 éve része annak a nagy nemzetközi családnak, amely a közös felelősségvállalást tűzte ki zászlajára a kiemelkedő egyetemes értékek védelmében. Tokaj-Hegyalja történelmi borvidék kultúrtáj a világon egyedülálló, legalább ezeréves szőlészeti-borászati hagyományt testesít meg, amely változatlan formában maradt fenn. A terület évszázadokon át megőrizte egységét, gondolva itt akár az egyedülálló, gazdag földtörténeti örökségére, a kőzetek és talajok sokféleségére, sajátos földrajzi fekvésére, kedvező mikroklímájára, a szőlőbirtokok, települések pincerendszereinek egyediségére. Mindezek együtthatásának köszönhetőn vált világhírűvé a tokaji bor, a tokaji aszú és kap egyre nagyobb teret a furmint. Az UNESCO legfontosabb célja a globális felelősségvállalás a világ kulturális és természeti értékeinek megóvásáért, összefogás a kiemelkedő jelentőségű és egyetemes értékek fenntartásáért. Büszkék lehetünk arra, hogy a Tokaji borvidék az egész emberiség számára olyan egyetemes jelentőséggel bír, amelyet közös felelősségünk megőrizni az utókor számára. A kultúrtáj az „ember és a természet közös alkotása”. Évszázados kapcsolat ez, amely az emberi [...]