ÚJ IDŐSZÁMÍTÁS KEZDŐDIK A TOKAJI BORVIDÉKEN

2014. november. 11.|

Nemzeti földalap, életpályamodell, technológiai és infrastruktúra-fejlesztések teszik újra vonzóvá a történelmi borvidéket. Egyformán fontos szerep juthat a Tokaj-hegyaljai borvidék minőségi megújulásában a nagybirtokoknak, a középüzemeknek, valamint a családi és kisgazdaságoknak. Így a Tokaj Kereskedőház Zrt. megújulása mellett a közepes méretű birtokok és a családi gazdaságok is megerősítésre várnak, a térség termelőit összefogó Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa pedig kiveszi a részét a kormányzati célok megvalósításából. Prácser Miklós, a testület elnöke a lapunknak adott interjúban a borvidék hosszú távú megújulásának részletei mellett az idei szőlőtermésről, a 2014-es évjáratról is beszélt. Prácser Miklós, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke (Fotó: Csudai Sándor) – Milyen az idei szőlőtermés, s milyen minőségű borokra számíthatunk a 2014-es évjáratban? – Nehéz és kihívásokkal teli volt az idei esztendő, vegyes mérleggel. A szőlő elsősorban a talajban tárolt csapadékot hasznosítja. Ha a tenyészidőszakon kívül esik a csapadék, akkor eltárolódik, majd a tenyészidőszakban a növény felveszi és hasznosítja azt. Ebben az évben minden fordítva történt. A nagyon száraz telet egy szintén száraz tavasz követte, majd a vegetációs időszakban hulló, jelentős mennyiségű csapadék okozott problémát. Ebben az időszakban azért gond a sok eső a tőkék számára, mert a kórokozók elszaporodnak, a védekezés miatt pedig drága a termesztés, kevesebb szőlőt szüretelhetnek [...]